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惠而浦热水器显示E1故障代码，意味着热水器温度传感器出现故障或故障。这种故障代码常见于热水器使用一段时间后，温度传感器可能出现损坏或连接松动等情况。出现E1故障代码时，建议按照以下步骤进行排查和处理：

断电重启：首先，可以尝试将热水器断电一段时间后再重新开启，有时候简单的重启操作就可以解决传感器故障。检查传感器：如果断电重启无效，就需要检查传感器是否正常工作。可以使用万用表测试传感器的电阻值是否在正常范围内，如果不在正常范围内，则可能需要更换传感器。检查线路：除了传感器本身故障外，热水器的线路连接也可能导致E1故障代码的出现。检查线路是否有断裂或连接不良的情况，确保线路连接正确。维修或更换：如果以上方法均无效，建议联系惠而浦售后服务中心或专业维修人员进行维修或更换传感器。

当惠而浦热水器显示E1故障代码时，不必过于担心，可以按照上述方法逐步排查并解决问题，确保热水器正常运行。